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松茸的功效和作用以及禁忌是什么

  松茸,学名松口蘑,别名松蕈或者合菌或者台菌,隶属担子菌亚门或口蘑科的,属于松栎等树木外生的菌根真菌,具有非常独特浓郁的香味,在世界上是珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。都知道松茸上等药材,但是松茸的作用你们可能不太知道,接下来就给大家介绍一下松茸的功效和作用以及禁忌吧。

  一、生长环境

  西藏

  松茸好生于养份不多而且比较干燥的一些林地,一般是在秋季的时候生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉或者日本铁杉等树木的根部。西藏、云南、四川、等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,产量西藏为首、品质四川为佳、名气香格里拉最大。

松茸的功效和作用以及禁忌是什么

  二、形状

  鲜松茸形呈现一个伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色以及菌柄是白色的,都是有纤维状的茸毛鳞片,菌肉是白嫩肥厚并且质地细密,具有浓郁的特殊的香气。

  三、松茸的功效和作用

  1、松茸的作用:抗癌

  松茸含有全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇(DNA),可以识别出肿瘤细胞,然后由细胞膜侵入它的内部直接杀死了癌细胞。

  不仅有良好的防癌效果,还能作为术后的辅助的治疗,或是修复的滋补食品。日本最著名的500家医院,癌症术后一律推荐吃鲜松茸。另一方面以鲜松茸提取物,作为癌症术后辅助治疗的药品。

松茸的功效和作用以及禁忌是什么

  2、松茸的作用:抗衰老和美白

  松茸多糖——增强抗氧化能力,清除体内产生过量的自由基。降低组织细胞的过氧化程度,保护细胞不产生突变,从而美容养颜、提高免疫力或者抗衰老的作用。

  3、抗辐射的效果

  二次大战后,松茸是从原子弹爆炸后的废墟中长出来的,因此很自然地成为唯一一种能够在高辐射的环境下生存的物种,体现出松茸强大的抗辐射性。

  4、提高免疫力

  鲜松茸富含的双链松茸多糖——激活人体的T细胞,对非特异性免疫和特异性免疫具有增强作用,能快速提高身体虚弱、术后产后人群免疫力。

松茸的功效和作用以及禁忌是什么

  5、治疗糖尿病

  现代医学说:松茸能治疗糖尿病。提高体内胰岛素含量+减少饭后血糖含量+直接降糖

  6、治疗心脑血管疾病

  松茸中不饱和脂肪酸含量是远远高于饱和的脂肪酸。富含的油酸亚油酸等清除血液中的垃圾。降低胆固醇含量和血液黏稠度预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等。

  7、保护肝脏

  鲜松茸抑制或阻断自由基导致的脂质过氧化的反应,大大地增强SOD、CAT、GSH—Px的活性,提高机体抗氧化能力,保护肝脏。

  8、促进肠胃

  中国古典文献记载,松茸具有强身补肾壮阳或者益肠胃以及理气化痰和驱虫等功效。

  四、禁忌

  1、不宜与高脂,高钙以及软甲壳的食物同食。

  2、烹饪松茸时不宜放酱油。


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